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I NOSTRI MENU

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BISTECCA ITALIANA CERTIFICATA e/o BIOLOGICA
DA ALLEVAMENTI DEL NOSTRO TERRITORIO

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MENU PIZZA

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FORNARINA

olio - rosmarino

NAPOLETANA

pomodoro - mozzarella - alici - origano

QUATTRO STAGIONI

pomodoro - mozzarella - alici - origano - prosciutto cotto - alici

FUNGHI

pomodoro - mozzarella - funghi

SALSICCIA E CIPOLLA

pomodoro - mozzarella - salsiccia - cipolla

SALAME PICCANTE

pomodoro - mozzarella - salame piccante

SCAMORZA E PROSCIUTTO CRUDO

scamorza - mozzarella - prosciutto crudo

TONNO E CIPOLLA

pomodoro - mozzarella - tonno - cipolla

PANCETTA E RICOTTA

pomodoro - ricotta - pancetta

PORCINI

mozzarella - funghi porcini

VEGETARIANA

pomodoro - mozzarella - funghi - zucchine - melanzane

PANCETTA E RICOTTA

mozzarella - pancetta - ricotta

MARGHERITA

pomodoro - mozzarella

CAPRICCIOSA

pomodoro - mozzarella - funghi - carciofi - prosciutto cotto

FUNGHI E PROSCIUTTO

pomodoro - mozzarella - funghi - prosciutto crudo

CALZONE

pomodoro - mozzarella - funghi - carciofi - prosciutto

SALSICCIA

pomodoro - mozzarella - salsiccia

4 FORMAGGI

mozzarella -  crema ai 4 formaggi

STRACCHINO E RUCOLA

mozzarella - stracchino - rucola

WÜRSTEL

pomodoro - mozzarella - würstel

BUFALA

pomodoro - bufala

CALZONE FARCITO

pomodoro - mozzarella - ricotta - prosciutto cotto - salame - funghi

CRUDO

pomodoro - mozzarella - prosciutto crudo

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TAGLIERE DI SALUMI E FORMAGGI

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PICCOLO

GRANDE

(consigliato per 2 persone)

(Gli ingredienti possono variare in base alla stagione e alla disponibilità)

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MENU PRIMI PIATTI - solo a pranzo (only at lunch)

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PENNE

GNOCCHI*

TORTELLINI

TAGLIATELLE

RAVIOLI*

GNOCCHI

Sughi a scelta tra:
BURRO E SALVIA - POMODORO - ARRABBIATA - RAGU' - PESTO - SALSA TARTUFATA
* I prodotti con asterisco sono da considerarsi congelati

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MENU SECONDI PIATTI

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BISTECCA

a peso

FILETTO AL PEPE VERDE

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TAGLIATA DI MANZO CON RUCOLA

350 gr. manzo - sale - pepe - rucola

BISMARK

bistecca di manzo - uovo - sale - pepe

SCALOPPINA AI FUNGHI PORCINI

suino - burro - sale - olio - funghi porcini - vino

SCALOPPINA AI FUNGHI

suino - burro - funghi champignons - latte - sale

COTOLETTA

suino - sale - uova - pangrattato

BRACIOLA

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UOVA E PROSCIUTTO

uova e prosciutto crudo

INSALATONA

verdure crude - tonno - mozzarella

FILETTO ALLA GRIGLIA

a peso

TAGLIATA DI MANZO AL ROSMARINO

350 gr. manzo - sale - pepe - rosmarino

TAGLIATA DI MANZO AL PEPE VERDE

350 gr. manzo - sale - pepe - pepe verde

SCALOPPINA AL VINO BIANCO

suino - olio - aglio - vino - sale

SCALOPPINA AL PROSCIUTTO E FORMAGGIO

suino - burro - formaggio - latte - prosciutto

VALDOSTANA

suino - sale - uovo - pangrattato - pomodoro - grana padano

COTOLETTA ALLA PARMIGIANA

suino - sale - uovo - pangrattato - pomodoro - grana padano

SPIEDINI

manzo - suino - sale - pepe

SCAMORZA AL FORNO

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MENU TARTUFO E FUNGHI

PRIMI PIATTI TARTUFO E FUNGHI

First dishes
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TAGLIATELLE AL TARTUFO

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TAGLIATELLE AI PORCINI


GNOCCHI AL TARTUFO

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GNOCCHI AI PORCINI

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SECONDI PIATTI TARTUFO E FUNGHI

Meat dishes
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UOVO AL TARTUFO

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TAGLIATA AL TARTUFO

350 gr.

FILETTO AL TARTUFO

350 gr.

PORCINI TRIFOLATI

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TAGLIATA AI PORCINI

350 gr.

FILETTO AI PORCINI

350 gr.

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HAMBURGER (di nostra produzione)

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HAMBURGER CON PATATE

200 gr. (al piatto)

PANINO HAMBURGER

200 gr. + pomodoro + insalata con patate

HAMBURGER AI 4 FORMAGGI

200 gr.

Aggiunta ingredienti

+ pancetta - + formaggio - + cipolla - + uomo

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MENU CONTORNI

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CROCCHETTE*

INSALATA VERDE

ZUCCHINE FRITTE*

INSALATA CARPACCIO

PATATINE FRITTE*

INSALATA MISTA

CIPOLLE*

* I prodotti con asterisco sono da considerarsi congelati

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LE NOSTRE DOLCI PROPOSTE

I BICCHIERINI

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CAFFE' E CIOCCOLATO

mascarpone, caffè espresso e cioccolato

KINDER CEREALI

mascarpone e snack kinder cereali

PISTACCHIO E CIOCCOLATO

mascarpone, topping al pistacchio e cioccolato

LIMONCELLO E ZAFFERANO

mascarpone, topping al pistacchio e zafferano

TOZZETTI DI RUM

mascarpone, biscotti locali e liquore al rum

FRUTTI DI BOSCO

mascarpone e topping ai frutti di bosco

LE PANNE COTTE

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CIOCCOLATO

con topping al cioccolato

FRUTTI DI BOSCO

con topping ai frutti di bosco

FRUTTA FRESCA DI STAGIONE

con frutta fresca di stagione

PISTACCHIO

con topping al pistacchio

CARAMELLO

con topping al caramello

FRUTTA FRESCA DI STAGIONE

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TIRAMISU'

CRÉME BRÛLÉE

CREMA AL CAFFE'

cioccolato fondente e panna

MOUSSE ALLA NUTELLA

CHESESECAKE

CANTUCCI

con Moscato di Pantelleria

I GELATI CONFEZIONATI

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COPPA CATALANA

vaniglia - miele - noci

TARTUFO BIANCO

semplice / affogato al caffè o liquore

PISTACCHIO E CIOCCOLATO

mascarpone, topping al pistacchio e cioccolato

TIRAMISU' SENZA GLUTINE

SORBETTO AL LIMONE

FRUTTI DI BOSCO

mascarpone e topping ai frutti di bosco
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I NOSTRI MENU ANTICRISI

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BEVANDE

BIRRA E COCA ALLA SPINA cl. 0,2

VINO BIANCO E ROSSO 1/4 lt.

BIRRA E COCA ALLA SPINA cl. 0,4

VINO BIANCO E ROSSO 1 lt.

VINO BIANCO E ROSSO 1/2 lt.

ACQUA MINERALE NATURALE E GASSATA 0,75 lt. IN VETRO

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TRATTORIA PIZZERIA ROMA da Fez S.r.l.s.
Sede Legale Via Mario Angeloni 2 - 01012 Città di Castello
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